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中式烹调师资格报考条件有哪些?发展前景怎么样?

2020-01-09

随着经济的快速发展,我国居民的生活水平逐渐提高,中国向来重视饮食文化,自古就有“民以食为天”的谚语流传于乡间,在今天,人们除了在居住方面比较注重,在饮食方面更是追求更高的品质。要想品尝到美味的菜式就少不了优秀的烹调师,烹调师会根据成菜的的要求而采用不同的刀工,配菜等烹调技法来提高成菜的质量。而中国的菜式是非常多的,中式菜式承载着中华文明,中式烹调师就是中式菜式的传承者。因此,我国的烹调师行业正在迅速的发展起来。也使得很多人投身到中式烹调师的行业当中,今天我们就来聊一聊中式烹调师怎么考,未来发展怎么样,希望对你有所帮助!

中式烹调师资格证报考条件有哪些?

式烹调师共设五个等级,分别为:初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。

初级报考条件(具备以下条件之一者):

1.经本职业初级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

2.在本职业连续见习工作2年以上。

3.本职业学徒期满。

中级报考条件(具备以下条件之一者)

1.取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业中级正规培训达规定标准学时数,且取得毕(结)业证书。

2.取得本职业初级职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

3.取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的,以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业毕业证书。

高级报考条件(具备以下条件之一者)

1.取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作4年以上,经本职业高级正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2.取得本职业中级职业资格证书后,连续从事本职业工作7年以上。

3.取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生,连续从事本职业工作2年以上。

4.取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定,以高级技能为培养目标的职业学校本职业毕业证书。

技师报考条件(具备以下条件之一者)

1.取得本职业高级职讪资格证书后,连续从事本职业工作5年以上,经本职业技师正规培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2.取得本职业高级职业资格证书后,连续从事本职业工作8年以上。

3.取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生,连续从事本职业工作满2年。

高级技师报考条件(具备以下条件之一者):

1.取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作3年以上,经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数,并取得毕(结)业证书。

2.取得本职业技师职业资格证书后,连续从事本职业工作5年以上。

 

中式烹调师考试流程是什么样的?

考试包括理论知识考试和操作技能考核两部分。理论知识考试采用闭卷笔试方式,技能操作考核采用现场实际操作方式。技师、高级技师还需进行综合评审。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制,成绩皆达60分以上者为合格。理论知识考试时间为90min。技能操作考核初级为 90 min,中级、高级为150 min,技师、高级技师为180 min。

中式烹调师的发展前景怎么样?

中式烹调师的额发展前景还是不错的,随着人们生活水平物质化的提高,衣食住行样样不可缺,太远的信息化未来不敢说但是目前为止近几十年只要还有人类的存在就不会没有烹调师这个行业,而且人口也处于呈年激增的状态,这个行业还是很有前途的,如果对现在自己的工作环境和技术感觉到不满意的话,可以去烹饪学校接受下系统化的培训教育,有长期和短期各种班符合各种定制人群学习,也能够安排后期的就业,总体来说还是个不错的选择!

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